Som övningsbak på bakuspjölkhantering under extremförhållanden (storlek - de väger 1600 gram per styck!!) . Mmm... Zzz...
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Om projektet
Under en weekend, närmare bestämt den 13 juni kommer vi starta, driva och lägga ner en pizzarestaurang.
Det har aldrig gjorts förut.
Det kommer aldrig hända igen.
Detta är din chans att vara med om en revolution. En vedugnsrevolution.
För din chans att vara en del av detta - följ våra förberedelser under våren.
Välkommen till Projekt Vedugnsweekend!
Det har aldrig gjorts förut.
Det kommer aldrig hända igen.
Detta är din chans att vara med om en revolution. En vedugnsrevolution.
För din chans att vara en del av detta - följ våra förberedelser under våren.
Välkommen till Projekt Vedugnsweekend!
Vilken weekend passar bäst?
Bloggarkiv
-
▼
2009
(43)
-
▼
februari
(24)
- Läsarna har sagt sitt
- Nybakt Grand Blanc
- Vedugnsfakta
- Orginaluppdrag
- Nytt uppdrag?
- Pizzakväll
- Kvällen innan...
- Vedugnsvasan
- Vedugn på turné del 2
- Vedugn på turné
- Efter i sommar måste den här listan utökas...
- Degfunderingar
- Mikroblogg
- Om storlekens betydelse
- Helheten del 2
- Helheten del I
- Optimala förutsättningar
- One small step for JMy...one giant leap for "the V...
- Några bilder från dagens event:
- Menyförslag 1
- Vårt koncept
- Fwd: Lite inspiration
- Erfarenhet
- Jag röstar på Stark
-
▼
februari
(24)
Mätarn
Etiketter
- bakuspjölk (5)
- café (1)
- datum (1)
- deg (1)
- degstorlek (1)
- efraim (1)
- elitläger (2)
- empiriska undersökningar (3)
- enkät (1)
- fasta ramar (1)
- film (2)
- förberedelse (6)
- förutsättningar (3)
- Helhet (2)
- Karbenning (2)
- koncept (1)
- Kortvasan (1)
- Meny (1)
- misstag (1)
- Norberg (1)
- omröstning (2)
- ost (1)
- pizza (5)
- pizzadeg (3)
- recept (3)
- redskap (1)
- träning (2)
- vallaställ (1)
- ved (1)
- vedugn (4)
- Vänner (1)
- Ytterligare projekt (2)
- övning (2)
Jisses... här snackar vi familjepizza tänket. 1600 g måste nästan bli en pizza stor som ett helt bord. Undra hur stor pizza man kan baka i en vedugn, 1600 måste ligga nära gränsen...
SvaraRaderaLars: Ja dammar man ut en 1600-gramsdeg tunn som en pizza så fyller man nog en bakugn modell större. Fatta vilken bakuspjölk man måste ha då...
SvaraRaderaJa det kan vara dags att specialbeställa en extra-grande för att ha utrustning som klarar av utmaningen. Vilken storlek använder ni idag? 25 i cirkel?
SvaraRadera//BB
Benny: Jag den är nog ca 25 cm i diameter. Den är dessutom från medeltiden så den är på tok för tjock. Din sajt är ju klockren...jag ska genast sätta mig ner och fundera ut vad vi ska beställa.
SvaraRadera