Veckorna springer förbi och snart är maj månad här. I Stockholm har knopparna börjat brista de senaste dagarna och enligt säkra källor (tack Pablo) så blommar körsbärsträden i Kungsträdgården!
Körsbärsträd i full blom i TokyoÄnnu mer glädjande för er och oss är att vedugnshelgen också närmar sig med stormsteg. Därför kommer Team Vedugn att åka till Karbenning by i Västmanland den 9-10 maj för att repetera alla moment som krävs för en lyckad pizzaweekend, t.ex.
- Hugga ved
- Elda igång vedugnen
- Knåda pizzadeg
- Skära ingredienser
- Skicka elektroniska beställningar från restaurang till köket
- Grädda pizzabottnar
- Toppa pizzor
- Servera pizzor
Om ni kommer på fler saker som vi borde öva på så tveka inte att kommentera artikeln. Vi lovar att skicka uppdateringar under repetitionshelgen.
