Pizzakväll i starka vänners lag

Som ett led i våra förberedelser hade vi ikväll en liten pizzabjudning tillsammans med några av våra fans

Vi bjöd på gamla godingar blandat med helt nya pizzor. En riktigt stor nyhet var att vi hade inte mindre än tre olika degsorter:
1. Vanlig vetedeg (på vetesurdeg). Samma deg som förra gången (se Martins recept)
2. Ostdeg
3. Tomat- och fänkålsdeg. Denna fick en underbar färg och smak (se bild nedan)
Om någon vill ha recepten på dessa degar så är det bara att hojta till (skriv en kommentar t.ex.)

Vi gjorde totalt 15 pizzor och alla gäster gick hem nöjda och belåtna. Här får ni ett litet medley av vad som kom ur stenugnen ikväll:

#2 - Vurma (Lax, ingefärsyohgurt, avocado och tomat)

#1 - Tutti Frutti (Gorgonzola, skinka och färsk frukt)

#4 - Caprese (Mozzarella, Tomat och basilika)

#5 - Alla Ostar (4 dessertostar och fikonmarmelad)

Under våran vedugnswekend i Karbenning kommer vi tyvärr inte kunna ha varken 3 sorters degar eller 10 olika sorters pizzor. Därför genomfördes under kvällen en omröstning där alla närvarande fick rösta på sina två favoriter. Här är resultatet av Stockholm, Karlstads och Märstas röster. Det ser ut som om det blir 7 pizzor att välja bland.

#1 - #7 har ni redan sett i vårt Menyförslag 1.

#8 - #10 ser ni här:

Som ni ser har vi börjat bestämma lite datum och lite priser. Dessa är preliminära tills vidare.